Tarptautinio maisto saugos vadybos sistemos ISO 22000 standarto reikalavimų taikymas sauso puto-jančio vyno gamyboje

Simple item page
dc.contributor.authorPeleckaitė, Simona
dc.date.accessioned2019-08-12T10:07:26Z
dc.date.available2019-08-12T10:07:26Z
dc.date.issued2019-06
dc.descriptionThe analysis of literature sources; The description of raw materials used in the production of sparkling wine and packaging materials; The prepared a sparkling wine flow chart; The analysis of food safety hazards and their control measures for the whole f the dry-sparkling wine production chain in compliance with the the international standard ISO 22000; The sparkling wine factory design layout; The financial-economic evaluation of the project.en_US
dc.description.abstractAtlikta literatūros šaltinių analizė; Parengta putojančio vyno gamyboje naudojamų žaliavų, bei pakavimo medžiagų aprašai; Parengta putojančio vyno gamybos technologinio proceso srauto diagrama; Pritaikius tarptautinio standarto ISO 22000 reikalavimus, visoje sauso putojančio vyno gamybos grandinėje atlikta maisto saugos rizikos veiksnių analizė ir pateiktos jų valdymo priemonės; Parengtas putojančio vyno gamybos cecho patalpų planas; Atlikti ekonominiai skaičiavimai.en_US
dc.identifier.urihttp://dspace.kaunokolegija.lt//handle/123456789/2127
dc.language.isootheren_US
dc.subjectputojantis vynas, kokybė, maisto sauga, rizikos veiksniaien_US
dc.titleTarptautinio maisto saugos vadybos sistemos ISO 22000 standarto reikalavimų taikymas sauso puto-jančio vyno gamybojeen_US
dc.title.alternativeApplication of the International Food Safety Management System ISO 22000 Standard Requirements to Dry Sparkling Wineen_US
dc.typeOtheren_US

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
peleckaitė.simona-MSKI5.pdf
Size:
1020.6 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Pagrindinė darbo dalis
Download

Collections