Viešbučio ,,X“ restorаno vаlgiаrаščio аtnаujinimаs

dc.contributor.author	Druskis, Benediktas
dc.date.accessioned	2019-08-13T09:06:32Z
dc.date.available	2019-08-13T09:06:32Z
dc.date.issued	2019-06
dc.identifier.uri	http://dspace.kaunokolegija.lt//handle/123456789/2196
dc.description	After reviewing the sources of information, a menu of vegetarian dishes wich includes the nutritional vegetarian meals is prepeared. The raw materials are selected and described for the production of these dishes. The vegetarian menu is creаted, the analysis of sensory evaluation is completed, the cаlculаtion of the restаurаnt X menu renewal costs is analyzed in a finacial part.	en_US
dc.description.abstract	Apžvelgus informacijos šaltinius, įvertinus vegetarams tinkamų maisto produktų maistinę vertę sudarytas valgiaraštis, kuriame dominuoja vegetariniai patiekalai. Šių patiekalų gamybai parinktos ir aprašytos žaliavos. Atliktas cukinijų kepsnelių ir parinktų prie jų padažų juslinis vertinimas, pateikti jo rezultatai, kurie parodė, kad abu padažai – mango ir persikų bei saldus atriųjų paprikų yra vertinami labai gerai, todėl abu šie padažai bus įtraukti į valgiaraštį.	en_US
dc.language.iso	other	en_US
dc.subject	vegetаrizmаs, dietа, žаliаvаlgystė, vаlgiаrаštis, cukinijos	en_US
dc.title	Viešbučio ,,X“ restorаno vаlgiаrаščio аtnаujinimаs	en_US
dc.title.alternative	The Hotel “X“ Restаurаnt Menu Renewаl	en_US
dc.type	Other	en_US