Jurgelaitytė, Vaida
(2018-06)
Baigiamajame darbe sukurtas produktas - tortas „Aksominis duetas“ pagal tradicines gamybos technologijas, atsisakius sintetinių maisto priedų. Ištyrus gaminį galima, teigti, kad jo kaloringumas yra 4619,4 kJ/100 g, drėgmė ...