Santrauka:
Baigiamajame darbe suprojektuotas obuolių vyno gamybos cechas, patalpos ir įrenginiai išdėstyti taip, kad nesusidarytų kryžminė tarša. Pritaikyta LEAN valdymo sistema, pateikti žaliavų, pakavimo medžiagų ir gatavos produkcijos aprašai, bei vyno gamybos srauto diagrama. Atliktas finansinis – ekonominis įvertinimas.
Description:
In the final paper, the apple wine production workshop, premises and equipment were designed to prevent cross - contamination. The LEAN management system has been applied, the descriptions of raw materials, packaging materials., finished product, and flow chart of wine production have been presented in this paper. A financial and economic assessment of the project has been carried out.
