Santrauka:
Paslaugų rinka yra viena dominuojančių veiklos sričių pasaulyje, o nuolat tobulėjančios technologijos bei socialiniai pokyčiai skatina įmones plėsti savo veiklą, teikti naujas paslaugas. Pandemijos sąlygoti ribojimai sutrikdė maitinimo paslaugų sektoriuje veikiančių įmonių veiklą bei pelningumą, o klientų srautai vis dar nėra grįžę į priešpandeminę stadiją.