Aleksandravičiūtė, Ieva
(2018-06)
Baigiamajame darbe pateiktas maisto saugos ir kokybės planas proteininių keksiukų miltų mišinio kokybei ir saugai užtikrinti, analizuojama literatūra ir moksliniai straipsniai apie saldiklius bei žaliavas, pateikiami žaliavų ...