Atlikta teorinė mokslinės literatūros analizė parodė, kad žviėriena, lyginant su kita naminių gyvulių mėsa yra sveikesnė ir turtingesnė maistingosiomis medžiagomis: vitaminais (B12, B1, B2, C, E), baltymais, amino rūgštimis ...