Lietuvos suaugusių asmenų mitybos, kūno svorio bei kitų gyvensenos veiksnių pokyčiai COVID -19 karantino metu.

Kriaučionienė, Vilma

Dspace pagrindinis
→
Studentų baigiamieji darbai - Studijų programos
→
dietetika
→
Peržiūrėti elementą

Lietuvos suaugusių asmenų mitybos, kūno svorio bei kitų gyvensenos veiksnių pokyčiai COVID -19 karantino metu.

Kriaučionienė, Vilma

URI: http://dspace.kaunokolegija.lt//handle/123456789/4896

Data: 2021-06-25

Santrauka:

Lietuvos suaugusių asmenų mitybos, kūno svorio bei kitų gyvensenos veiksnių pokyčiai COVID--19 karantino metu. Raktiniai žodžiai. Mityba, mitybos įpročiai, gyvensenos veiksniai, COVID-19 karantinas. Darbo aktualumas ir tyrimo problema. Esant ekstremalioms situacijoms žmonių gyvensena gali labai keistis. 2020 m. sausio 30 d. prasidėjus COVID-19 protrūkiui, Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) generalinis direktorius paskelbė nepaprastąją tarptautinę padėtį. Lietuvos vyriausybės sprendimu, karantinas paskelbtas nuo 2020 m. kovo 16 iki 30 d., jis buvo kelis kartus pratęstas ir baigėsi birželio 16 d. Karantinas sukėlė daug ekonominių, socialinių ir sveikatos problemų. Socialinė izoliacija sutrikdė įprastą režimą, daugiau laiko buvo praleidžiama fiziškai pasyviai, maisto prieinamumas ir pasirinkimas sumažėjo, o galimybė būnant namuose daugiau valgyti padidėjo. Tyrimo tikslas. Atskleisti Lietuvos suaugusių asmenų mitybos, kūno svorio bei kitų gyvensenos veiksnių pokyčius COVID-19 karantino metu. Tyrimo uždaviniai: • Aprašyti Lietuvos gyventojų mitybos įpročius ir kitus gyvensenos veiksnius. • Įvertinti Lietuvos suaugusių gyventojų mitybos įpročius prieš ir po karantino. • Nustatyti gyventojų svorio, fizinio aktyvumo ir alkoholinių gėrimų vartojimo pokyčius. • Įvertinti kūno svorio sąsajas su mitybos įpročiais bei kitais gyvensenos veiksniais. Tyrimo metodika ir tiriamieji. Atliktas momentinis tyrimas 2020 m. balandžio mėn. karantino metu, naudojant anoniminę anketą, kuri buvo išplatinta nuotoliniu būdu per socialines platformas. Tyrime dalyvavo 20-64 m. gyventojai, anketas užpildė 2447 asmenys (2149 moterys ir 298 vyrai) . Rezultatai. Dalies gyventojų mityba neatitiko sveikos mitybos rekomendacijų. COVID-19 karantino metu didesnė dalis gyventojų padidino daržovių ir vaisių vartojimą nei sumažino. Tirtieji sumažino raudonos mėsos, gazuotų ir saldintų gėrimų, greito maisto, žuvies ir jūros gėrybių vartojimą, daugiau vartojo pirktinių ir naminių konditerinių gaminių, kepto maisto. Taip pat dalis gyventojų pradėjo dažniau gaminti maistą namuose, dažniau užkandžiavo, valgė daugiau nei įprastai, sumažino fizinį aktyvumą. Kūno svoris padidėjo kas trečiam gyventojui. Svorio padidėjimas buvo susijęs su nesveika mityba, sumažėjusiu fiziniu aktyvumu ir padidėjusiu alkoholio vartojimu. Svorio daugiau priaugo tie gyventojai, kurie karantino metu sumažino vaisių ir daržovių vartojimą, padidino raudonos mėsos, saldintų gėrimų, konditerinių gaminių, greito ir kepto maisto vartojimą, taip pat dažniau užkandžiavo, dažniau ruošė maistą namuose, valgė daugiau nei įprastai, daugiau vartojo alkoholio ir buvo fiziškai pasyvūs.

Description:

Changes in Diet, Body Weight and Other Lifestyle Factors of Lithuanian Adults During Covid-19 Quarantine. Keyword. Diet, nutrition habits, lifestyle factors, COVID-19 quarantine. Relevance of work. In emergencies, people’s lifestyles can change dramatically. On 30 January 2020, the Director-General of the World Health Organization declared the outbreak of COVID-19 to be a public health emergency. The Lithuanian Government decided to declare quarantine from 16 to 30 March. It was extended several times and was ended on 16 June. Quarantine has caused many economic, social and health problems. Social isolation disrupted the daily routine, increased sedentary behaviour, limited food availability and choice, and changed people’s nutrition habits. The aim of the study. To disclose changes in diet, body weight and other lifestyle factors of Lithuanian adults during COVID-19 quarantine. Tasks: • To describe the dietary habits and other lifestyle factors of the Lithuanian population. • To evaluate nutrition habits of the Lithuanian adult population before and after quarantine. • To identify changes in population weight, physical activity, and alcohol consumption. • To determine the links between body weight, eating habits and other lifestyle factors. Research methodology. The cross-sectional study was conducted during the quarantine in April 2020 using an anonymous online questionnaire. A total of 2447 people (2149 women and 298 men) aged 20-64 completed the on-line questionnaire. Results. Part of the population did not follow healthy nutrition recommendations. More participants increased then reduced fruit and vegetable consumption during COVID-19 quarantine. The respondents decreased the consumption of red meat, carbonated or sugary beverages, fast food, fish and seafood, more consumed commercial and homemade pastries and fried food. Also, people started to cook more often at home, increased snacking, ate more than usual and reduced physical activity. Every third respondent reported that gained weight during the quarantine. Body weight was increased by one in three people. Weight gain was associated with an unhealthy diet, decreased physical activity, and increased alcohol consumption. Weigh gain was more pronounced among respondents who reduced fruit and vegetable consumption and increased red meat, carbonated or sugary drinks, pastries, fast and fried food consumption, increased snacking, cooked more often than before quarantine, eat more than usual, increased alcohol consumption and decreased physical activity.

Rodyti visą įrašą